蟹田米

　　蟹田米是稻田养蟹立体生态农业种植水稻加工生产的绿色食品。稻养蟹、蟹养稻、稻蟹共生，水稻生长周期长，米质更好；水稻不使用化肥和化学农药，天然又安全，符合有机水稻生产标准。

　　这里生产的大米晶莹剔透，颗粒饱满，营养高，口感香糯、甜纯。贺兰县重点发展稻渔立体综合种养、精量穴播栽培等模式，以宁夏广银米业有限公司为龙头，培育了“广银”大米等优质品牌。

　　葡萄酒

　　贺兰县葡萄产区位于北纬38度线，是国家批准的第三个“葡萄酒原产地域产品保护区”（地理标志产区），酿酒葡萄种植面积2.19万亩。

　　产区地势平坦，土壤肥沃，光照充足、昼夜温差大，具有得天独厚的地理、气候优势，酿造出香气浓郁、纯正，口感圆润、协调的优质葡萄酒。在国内市场已享有盛誉，受到广大葡萄酒爱好者的好评。

　　贺兰县葡萄酒产区共引进葡萄酒企业56家，已建成具有生产能力的酒庄十一座，分别是原歌酒庄、银色高地酒庄、贺金樽酒庄、圆润酒庄、沃尔丰酒庄、嘉地酒庄、麓哲菲酒庄、夏木酒庄、塞北乐奇酒庄、金元酒庄、旭域金山酒庄，其中列级四级的酒庄1座（宁夏原歌葡萄酒庄），列级五级的酒庄1座（宁夏沃尔丰酒庄）。

　　自2015年以来，贺兰县葡萄酒先后在布鲁塞尔、英国品醇客、德国柏林、亚洲、一带一路等葡萄酒质量大赛中获得百项大奖，硕果累累。

　　原歌酒庄—雅沁

　　本品以平均树龄7年以上精选赤霞珠为原料，由100%赤霞珠采用法国酿酒技术精酿而成。橡木桶陈酿10个月以上，酒精度13.5%VOL，呈鲜亮的宝石红带紫色色调，有成熟甜美的果香，口感圆润平衡，回味悠长。

沃尔丰酒庄——美乐干红葡萄酒

　　2018美乐干红葡萄酒呈深宝石红色。巧克力、果仁、肉桂等香料相伴着酒香，紫罗兰花香、树莓、红皮等红色水果香层出，香气纯正而协调。入口丰满，酒体平衡，单宁适中，回味悠长。建议搭配烤肉、红肉、红烧肉类（海鲜）等菜肴表现更佳。

　　贺金樽酒庄——贺兰红

　　“贺兰红”赤霞珠干红葡萄酒，呈现深宝石红色、清澈透亮。香气清新、优雅，橡木桶与酒体的融合恰到平衡，醒酒后会有李子、桑葚、紫罗兰等典型香气。

　　入口随和圆润、酸度劲爽、单宁层次分明而又极具变化，中等酒体，余味紧致而回甘，耐陈年，极其适合搭配各类餐饮习惯。

枸杞

　　贺兰枸杞种植品种具有生长旺盛、适应性强等特征，以粒大、味甜、肉厚、籽少而品质居上，以营养价值高、比例协调、滋补养生作用佳而享誉全球。

　　近年来，贺兰县在擦亮特色农产品品牌、提高贺兰枸杞知名度等方面持续加力，培育出百瑞源、麦尔乐、厚生记等以枸杞为依托的枸杞附加值深加工企业。

　　百瑞源研发中心研发的“枸杞油胶丸”、“枸杞多糖颗粒冲剂”、麦尔乐研发的“杞香酥”、厚生记研发的“杞动力”健康植物能量饮品等一系列食品，为提高贺兰乃至宁夏枸杞的附加值和深加工转化做了大量探索，对助推枸杞产业转型升级积累了诸多宝贵经验。